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    蔬(shu)菜(cai)是經濟效益較高的作(zuo)物，因(yin)而許多(duo)農(nong)民為(wei)了獲得更(geng)高的產量往往過量地施入有機(ji)肥和，造成(cheng)土壤養(yang)分過(guo)量積累，使蔬(shu)菜發(fa)生(sheng)生(sheng)理障礙(ai)。現(xian)將(jiang)大(da)棚、溫室內栽培蔬(shu)菜常(chang)見(jian)的生(sheng)理病害(hai)表現(xian)介紹如下： 

    黃(huang)(huang)瓜葉(xie)(xie)脈(mo)間(jian)黃(huang)(huang)化。原(yuan)因(yin)(yin)是(shi)過(guo)(guo)量(liang)施(shi)(shi)磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)引(yin)(yin)起(qi)鋅素(su)缺乏；葉(xie)(xie)脈(mo)間(jian)黃(huang)(huang)白(bai)化。原(yuan)因(yin)(yin)是(shi)過(guo)(guo)量(liang)施(shi)(shi)鉀(jia)肥(fei)(fei)引(yin)(yin)起(qi)鎂素(su)缺乏；葉(xie)(xie)脈(mo)間(jian)黃(huang)(huang)白(bai)化，葉(xie)(xie)緣仍呈綠色。原(yuan)因(yin)(yin)是(shi)過(guo)(guo)量(liang)施(shi)(shi)磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)造成鎂素(su)缺乏；葉(xie)(xie)片沿(yan)葉(xie)(xie)脈(mo)發生褐變。原(yuan)因(yin)(yin)是(shi)過(guo)(guo)量(liang)施(shi)(shi)磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)引(yin)(yin)起(qi)鉀(jia)素(su)缺乏。 

　　西紅柿莖(jing)(jing)表面(mian)(mian)出(chu)現條狀溝紋，甚至出(chu)現裂縫、莖(jing)(jing)內空洞(dong)。原因是過(guo)量施氮肥(fei)引(yin)起(qi)鈣(gai)(gai)、硼(peng)元(yuan)素缺乏；果實落(luo)花部位出(chu)現壞死、變黑、腐爛(lan)。原因是高(gao)溫、干燥且過(guo)量施用氮肥(fei)或鉀(jia)肥(fei)，影響了(le)對鈣(gai)(gai)素的(de)(de)吸收(shou)；萼片周(zhou)圍(wei)的(de)(de)果面(mian)(mian)呈綠(lv)色。原因是施氮肥(fei)過(guo)多且氣(qi)候干燥引(yin)起(qi)鉀(jia)素缺乏；著色不良，果面(mian)(mian)帶有(you)茶(cha)褐色。這(zhe)是由(you)各種養分離子集(ji)聚且排水不良引(yin)起(qi)的(de)(de)。 

　　茄子萼片(pian)縱(zong)裂、木栓化。原(yuan)因是施氮(dan)肥過多，影響(xiang)了(le)鈣素的吸收；果實(shi)頂部（落花(hua)部位）凹陷、變硬。這是施氮(dan)肥過多，影響(xiang)了(le)水分吸收所致；下部葉(xie)片(pian)或(huo)側(ce)枝(zhi)嫩葉(xie)有褐色(se)斑點。原(yuan)因是排水不良引起錳(meng)過剩。 

　　甘藍(lan)結(jie)球內部變褐(he)、腐爛。原(yuan)因是(shi)氮肥過量引起(qi)鈣(gai)素缺乏；結(jie)球初(chu)期、中期葉緣(yuan)變褐(he)、腐爛。原(yuan)因是(shi)過量施氮肥引起(qi)鈣(gai)素缺乏。 

　　白菜菜心(xin)部(bu)位變(bian)褐(he)(he)、腐(fu)(fu)爛(lan)。原(yuan)因(yin)是過(guo)量(liang)施(shi)入氮(dan)肥造成(cheng)鈣素缺乏(fa)；包(bao)心(xin)初(chu)期、中期葉(xie)緣變(bian)褐(he)(he)、腐(fu)(fu)爛(lan)。原(yuan)因(yin)是施(shi)氮(dan)肥過(guo)多且高(gao)(gao)溫(wen)、干燥引(yin)起鈣素缺乏(fa)；包(bao)心(xin)葉(xie)片(pian)的(de)主(zhu)脈表(biao)皮上出現黑色散狀小斑點(dian)。原(yuan)因(yin)是日照不足(zu)，施(shi)氮(dan)肥過(guo)多引(yin)起NO3毒害；包(bao)心(xin)葉(xie)片(pian)主(zhu)脈、葉(xie)柄出現癩皮狀。原(yuan)因(yin)是鈣素過(guo)多、土壤pH值過(guo)高(gao)(gao)。 

　　菠菜真葉(xie)展(zhan)開初期葉(xie)片濃綠，逐漸變褐，生育受到(dao)抑制。多(duo)因(yin)磷(lin)過剩所致(zhi)；葉(xie)脈間黃(huang)化或黃(huang)白(bai)化。原因(yin)是土壤pH值高引(yin)起(qi)錳缺乏(fa)，尤(you)其雨后更為明顯；新葉(xie)葉(xie)緣發生黃(huang)化。原因(yin)是錳過剩引(yin)起(qi)鐵素缺乏(fa)。 

　　蘿卜中部葉(xie)片的葉(xie)緣(yuan)出現黑紫色，葉(xie)脈間逐(zhu)漸(jian)變(bian)褐(he)。原因是(shi)土壤(rang)高(gao)磷引起(qi)其它養分失衡(heng)；根的中心部位暗褐(he)色，逐(zhu)漸(jian)變(bian)成淡黃色。這是(shi)由(you)于(yu)土壤(rang)pH值高(gao)、鈣素(su)過多引起(qi)硼缺乏(fa)。